בראוניז ללא גלוטן, כשר לפסח

טעים בלי טעם של פסח, תודה.

בראוניז צ׳ואיים, כשר לפסח, ללא גלוטן, וטעים כל השנה.

מצרכים:

100 גרם שוקולד מריר

100 גרם חמאה

3 ביצים בטמפרטורת החדר

200 גרם סוכר לבן

1 כפית תמצית וניל

50 גרם אבקת קקאו

60 גרם קמח תפוחי אדמה

40 גרם קורנפלור

2 כפות גדושות אבקת סוכר

2\1 כפית מלח

שוקולד צ׳יפס מריר, לבן או חלב - למי שרוצה להוסיף

הוראות הכנה:

• מחממים תנור ל-170°

• מרפדים תבנית בגודל 20*30 בנייר אפייה

• ממיסים את השוקולד והחמאה. טורפים ומצננים

• מקציפים את הסוכר והביצים לתערובת בהירה

• מוסיפים את תמצית הוניל ותערובת השוקולד והחמאה ומערבבים

• בעזרת מסננת מוסיפים את הקקאו (למניעת גושים), קמח תפו״א והקורנפלור, מוסיפים את אבקת הסוכר והמלח ומערבבים עד להטמעה

• משטחים את התערובת בתבנית, ואופים 25 דקות, עד שהבראוניז יציבים (ולא נבהלים ולא מגזימים באפייה כי אז מקבלים עוגה ולא בראוניז).

• מצננים בחוץ או במקרר ואחרי שעה חותכים את לריבועים ומאחסנים בקופסה.

  
  

brownies כמצרך חיוני